Information
お知らせ
- 【重要】レッスンスペースおよびレッスン内容変更のお知らせ
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2018年3月より、文京区サロンでのレッスンとなります。最寄駅は地下鉄丸ノ内線茗荷谷駅です。場所の詳細はお申し込みいただいた方にお送り致します。
また、レッスンは1種類のみになります。最大4名の少人数制でアミューズ(小さな前菜)、前菜、メイン、デザートの4品をレッスン致します。 - 2017年8月5日発売のELLE gourmet最新号掲載!
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p133「いいね!な料理サロン」のコーナーで当教室をご紹介いただきました!!
紹介記事 (クリックするとPDFファイルが開きます)
「ELLE gourmet 2017年9月号 撮影:井上美野」 - BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」(毎週日曜23:30~)に出演いたします!
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放送予定最新スケジュール:2017年6月11日、6月18日、7月9日、7月16日
ぜひご覧ください!! BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」
ゲスト 鈴木英敬・小椋久美子 - 2016年10月6日発売のELLE à table最新号掲載!
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東濃の食材を使ったお料理を見開き2ページにわたり担当しています。
- 「10分で1食!リアルタイムレシピ」に実演動画が公開されました!!
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10分で1食レシピ「マグロと大葉のごま味噌丼」
10分で1食レシピ「豚肉と大葉のチーズピカタ」
10分で1食レシピ「鶏ひき肉と大葉のガパオ風」
10分で1食レシピ「ボリューム満点 トマト入りオムレツサンド」
10分で1食レシピ「胃に優しい ささみとサラダ菜の中華粥」
10分で1食レシピ「マスタードチキンとお豆のチョップドサラダ」 - ロフトさんのオリジナル手帳「ワナドゥ!!手帳」
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新しく仲間入りした「ハーブ」の手帳に料理制作・監修として協力させていただきました。
- 雑誌「エル・マリアージュ」と「25ansウエディング」の公式サイト
『ザ・ウエディング』に掲載されました! - ELLE à table on Line にて「ノンフライヤープラス」を使ったレシピをご紹介させていただいております
- 外部講師のお知らせ
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日本フードバランス協会認定
フードバランスプロデューサー講座 講師担当させていただいています!
詳しくはこちら→ 日本フードバランス協会
- 2014年10月6日発売のELLE à tableに掲載!
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144p「センス自慢の料理家FILE」にて、赤ワインに合わせるお料理と教室情報が掲載されています!
- 2018年4月のお料理レッスン
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4月10日(火)12:00~(受付中)
4月11日(水)12:00~(受付中)、18:30~(受付中)
4月14日(土)12:00~(受付中)
4月15日(日)12:00~(受付中)※各回3時間程度
☆Menu☆
アミューズ:筍のハーブフリット
前菜:和洋ミックスフレッシュハーブと海老のエスニック風サラダ
メイン:旬魚と春野菜のソテー レモングラス風味のあさりソース
(スープ仕立てになるかもしれません)
デザート:ココナッツアイス いちごとハイビスカスのソース
(※仕入れの状況により止むを得ず変更することがございます。)レッスン料:7,000円(税込)入会金なし。
※ウェルカムドリンク、自家製パン、ハーブティーが付きます。
※試食時にグラスワイン2杯(2種)をお出し致します。
ノンアルコール希望の方はレッスン料が6,500円(税込)になります。持ち物:エプロン、ハンドタオル
場所:文京区サロン(最寄駅は地下鉄丸ノ内線茗荷谷駅です。場所の詳細はお申し込みいただいた方にお送り致します。)
- 2018年5月のお料理レッスン
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5月8日(火)12:00~(受付中)
5月9日(水)12:00~(受付中)、18:30~(受付中)
5月12日(土)12:00~(受付中)
5月13日(日)12:00~(受付中)※各回3時間程度
☆Menu☆
近日公開いたします。レッスン料:7,000円(税込)入会金なし。
※ウェルカムドリンク、自家製パン、ハーブティーが付きます。
※試食時にグラスワイン2杯(2種)をお出し致します。
ノンアルコール希望の方はレッスン料が6,500円(税込)になります。持ち物:エプロン、ハンドタオル
場所:文京区サロン(最寄駅は地下鉄丸ノ内線茗荷谷駅です。場所の詳細はお申し込みいただいた方にお送り致します。)